Poate vi se pare ciudat sa auziti ca exista si calorii "negative". Ei bine, nu exista asa ceva. Este doar o figura de stil pentru a exprima in practica un fenomen pe care il voi explica in acest articol.

Printre nenumaratele tipuri de diete exista si aceasta dieta cu calorii "negative", care promite o scadere in greutate cu pana la 7 kilograme in 7 zile. In opinia mea, aceasta dieta se inscrie in categoria dietelor doar aparent eficiente, fiindca desi rezultatul este posibil, scaderea in greutate se obtine in mare parte pe baza metabolizarii tesutului muscular, ceea ce reprezinta o abordare gresita si paguboasa.

Dieta cu calorii "negative" se bazeaza pe ideea conform careia anumite alimente consuma mai multe calorii pentru a fi digerate decat contin ele prin combinatia de nutrienti din compozitia lor. Este de asemenea adevarat ca anumite alimente au capacitatea de a creste rata metabolica mai mult decat altele. Atat carbohidratii, cat si proteinele "contin" cate patru calorii pentru fiecare gram, insa efectul termic al proteinelor este cu mult mai mare decat al carbohidratilor. Cu alte cuvinte, o parte din energia continuta de catre fiecare gram de proteine va fi pierduta sub forma de caldura in procesul digestiei. Efectul termic al nutrientilor este de aproximativ 2-3% pentru grasimi, 6-8% pentru carbohidrati si 25-30% pentru proteine.

Alimentele care se indica in dieta cu calorii "negative" sunt in principal fructele si legumele. La micul dejun se recomanda un bol de capsuni sau o portocala; o gustare consta intr-un mar sau o para; la pranz se consuma supa. Dupa primele zile se permite consumul de carne de pui sau peste.

Fructele si legumele au o densitate energetica redusa. Densitatea energetica se refera la numarul de calorii raportat la 1 gram de aliment. Aceasta valoare se poate calcula destul de usor, fiindca pe etichetele celor mai multe produse este scrisa cantitatea in grame a unei portii sau a intregului produs, precum si valoarea calorica. Pentru a calcula densitatea energetica impartiti numarul de calorii la greutate. Daca un aliment contine 400 kcal si cantareste 100 g, atunci densitatea lui energetica va fi 4.

Ca sa intelegeti mai bine importanta densitatii energetice, sa luam exemplul strugurilor si stafidelor. Stafidele nu reprezinta altceva decat boabe de struguri deshidratate. Daca veti dori sa luati 150 kcal din stafide, va trebui sa mancati aproximativ 50 g, insa pentru aceeasi valoare calorica, va trebui sa mancati in jur de 220 g struguri, deci de 4 ori mai mult. Insa strugurii au un volum mai mare si astfel vor mentine senzatia de satietate timp mai lung, ceea ce reduce dorinta de a consuma si alte alimente. Este binecunoscut rolul legumelor si fructelor in regimurile de slabire, nu numai datorita aportului de vitamine si minerale, ci si prin mecanismul prezentat anterior.

In ceea ce priveste dieta cu calorii "negative" - este de preferat sa nu o urmati ca atare, fiindca exista riscul de a reveni curand la greutatea de la care ati pornit, dupa ce veti intrerupe cura de slabire, insa va puteti folosi de densitatea energetica redusa a unor alimente, adoptand un regim de slabire bazat pe principii nutritionale corecte.

Apa cu lămâie te ajută să slăbeşti?

16 Septembrie 2021

Unele persoane sustin ca apa cu lamaie detoxifica si ajuta la slabit, mai ales daca se bea dimineata, pe stomacul gol. Lamaile sunt recunoscute pentru continutul ridicat de vitamina C, iar de aici a fost doar un pas pana la proprietati anti-cancer.

Care este adevarul despre proprietatile apei cu lamaie?

Urmareste clipul ca sa afli!

Secretele slabirii (fara numarat de calorii)

12 Septembrie 2021

Trebuie sa nu sa numeri caloriile atunci cand vrei sa slabesti?

Pe de-o parte, sistemul de numarat calorii si macronutrienti pot fi de ajutor cand vrei sa scazi in greutate. A fi constient de caloriile consumate la o masa te poate face sa estimezi mai bine portia necesara, mai ales daca tii dieta, dar nu reusesti sa slabesti.

S-ar putea sa-ti dai seama ca subestimai numarul de calorii dintr-un pumn de nuci, de exemplu. Pe de alta parte, a manca in functie de un numar prestabilit de calorii, netinand cont de semnalele propriului corp cu privire la foame si satietate, iti poate deteriora relatia cu hrana. In special persoanele care sufera sau au suferit de tulburari alimentare pot fi afectate negativ de numaratul caloriilor.

Urmareste acest clip ca sa inveti sa slabesti fara sa fie nevoie sa numeri caloriile, iar daca ai nevoie de ajutor, te astept la Centrul Superfit!

Alimentatia in tiroidita Hashimoto

6 Septembrie 2021

Tiroidita Hashimoto este una dintre cele mai frecvente afectiuni tiroidiene, iar simptomele sale pot afecta in mod semnificativ calitatea vietii.

Cercetarile arata ca modificarile dietei si stilului de viata pot ameliora simptomele. Fiecare pacient cu boala Hashimoto raspunde diferit la tratament, motiv pentru care o abordare individualizata pentru aceasta afectiune este atat de importanta.

Urmareste acest clip pentru a afla toate detaliile!

Adauga un comentariu Acest articol are 0 comentarii.