Poate vi se pare ciudat sa auziti ca exista si calorii "negative". Ei bine, nu exista asa ceva. Este doar o figura de stil pentru a exprima in practica un fenomen pe care il voi explica in acest articol.

Printre nenumaratele tipuri de diete exista si aceasta dieta cu calorii "negative", care promite o scadere in greutate cu pana la 7 kilograme in 7 zile. In opinia mea, aceasta dieta se inscrie in categoria dietelor doar aparent eficiente, fiindca desi rezultatul este posibil, scaderea in greutate se obtine in mare parte pe baza metabolizarii tesutului muscular, ceea ce reprezinta o abordare gresita si paguboasa.

Dieta cu calorii "negative" se bazeaza pe ideea conform careia anumite alimente consuma mai multe calorii pentru a fi digerate decat contin ele prin combinatia de nutrienti din compozitia lor. Este de asemenea adevarat ca anumite alimente au capacitatea de a creste rata metabolica mai mult decat altele. Atat carbohidratii, cat si proteinele "contin" cate patru calorii pentru fiecare gram, insa efectul termic al proteinelor este cu mult mai mare decat al carbohidratilor. Cu alte cuvinte, o parte din energia continuta de catre fiecare gram de proteine va fi pierduta sub forma de caldura in procesul digestiei. Efectul termic al nutrientilor este de aproximativ 2-3% pentru grasimi, 6-8% pentru carbohidrati si 25-30% pentru proteine.

Alimentele care se indica in dieta cu calorii "negative" sunt in principal fructele si legumele. La micul dejun se recomanda un bol de capsuni sau o portocala; o gustare consta intr-un mar sau o para; la pranz se consuma supa. Dupa primele zile se permite consumul de carne de pui sau peste.

Fructele si legumele au o densitate energetica redusa. Densitatea energetica se refera la numarul de calorii raportat la 1 gram de aliment. Aceasta valoare se poate calcula destul de usor, fiindca pe etichetele celor mai multe produse este scrisa cantitatea in grame a unei portii sau a intregului produs, precum si valoarea calorica. Pentru a calcula densitatea energetica impartiti numarul de calorii la greutate. Daca un aliment contine 400 kcal si cantareste 100 g, atunci densitatea lui energetica va fi 4.

Ca sa intelegeti mai bine importanta densitatii energetice, sa luam exemplul strugurilor si stafidelor. Stafidele nu reprezinta altceva decat boabe de struguri deshidratate. Daca veti dori sa luati 150 kcal din stafide, va trebui sa mancati aproximativ 50 g, insa pentru aceeasi valoare calorica, va trebui sa mancati in jur de 220 g struguri, deci de 4 ori mai mult. Insa strugurii au un volum mai mare si astfel vor mentine senzatia de satietate timp mai lung, ceea ce reduce dorinta de a consuma si alte alimente. Este binecunoscut rolul legumelor si fructelor in regimurile de slabire, nu numai datorita aportului de vitamine si minerale, ci si prin mecanismul prezentat anterior.

In ceea ce priveste dieta cu calorii "negative" - este de preferat sa nu o urmati ca atare, fiindca exista riscul de a reveni curand la greutatea de la care ati pornit, dupa ce veti intrerupe cura de slabire, insa va puteti folosi de densitatea energetica redusa a unor alimente, adoptand un regim de slabire bazat pe principii nutritionale corecte.

Dieta mediteraneană. Cea mai buna dietă în 2022

24 Ianuarie 2022

Stiai ca dieta mediteraneana a fost votata drept cea mai buna dieta pentru 2022?

Patruzeci de diete au fost incluse intr-un top american, fiind analizate si clasificate de 27 de experți. Este a cincea oara la rand cand dieta mediteraneana se impune in fața altor regimuri alimentare, ca DASH, dieta flexitariana, keto sau postul intermitent.

Asadar, sa fie dieta mediteraneana raspunsul la dilemele celor care vor sa slabeasca si sa ramana sanatosi? Hai sa vedem!

Beneficiile postului intermitent

17 Ianuarie 2022

Postul intermitent sau in engleza intermittent fasting, adica un program alimentar care alterneaza perioade de post cu perioade de luat masa, devine o strategie tot mai populara pentru a fi in forma.

Principala diferenta fata de dietele cu restrictie calorica este ca prin postul intermitent nu se limiteaza portiile sau alimentele, ci doar fereastra de timp pentru consumul lor.

In acest clip analizam principalele forme de post intermitent, iti spunem care sunt avantajele si beneficiile, dar si cine nu ar trebui sa il adopte, daca te ajuta sau nu sa slabesti, iar la final iti explicam cum sa il aplici!

Cum SLĂBEŞTI la orice vârstă!

10 Ianuarie 2022

Se poate slabi la orice varsta!

Nu esti convins ca aceasta afirmatie este adevarata? In acest video iti voi explica ce trebuie sa faci ca sa slabesti, indiferent de varsta! Indiferent de varsta, kilogramele in plus pot influenta negativ sanatatea, dar si increderea in sine si calitatea vietii. De asemenea, obezitatea este legata in mod direct de cresterea mortalitatii generale.

Urmareste acest clip pentru detalii!

Adauga un comentariu Acest articol are 0 comentarii.