ROSII UMPLUTE CU CIUPERCI

Ingrediente

1000 g rosii proaspete

150 g ceapa

700 g ciuperci

30 g frunze de telina

30 g marar

30 g patrunjel

50 g cascaval slab

20 g miere de albine

15 g margarina

2 g piper

6 g sare

Preparare

Se scoate miezul rosiilor, iar ciupercile se taie lame. Cascavalul se rade fin. Verdeturile se toaca marunt. Ceapa si ciupercile se trag in margarina, si se adauga deasupra miezul rosiilor, mierea, verdeturile si mirodeniile. Dupa ce se ia vasul de pe foc se adauga jumatate din cascaval si se amesteca. Aceasta compozitie va fi turnata în rosii si se rade cascaval deasupra. Se introduce totul la cuptor timp de 8 minute. Se serveste cald.

Acest articol a fost vizualizat de 13403 ori.