Sunteti aici :: Nutritie » CIOCOLATA NEAGRA, BOGATA IN ANTIOXIDANTI
CIOCOLATA NEAGRA, BOGATA IN ANTIOXIDANTI
Ciocolata neagra contine mult mai multi antioxidanti decat afinele, ceaiul verde sau vinul rosu, compusi naturali ce ajuta celulele organismului sa reziste la atacul radicalilor liberi. Polifenolii ce se regasesc in ciocolata sunt substante care reduc nivelul lipidelor din sange si mentin elasticitatea vaselor sangvine, prevenind aparitia diferitelor tipuri de afectiuni cardiovasculare. Pe langa antioxidanti, ciocolata neagra mai contine si proteine, acizi grasi mononesaturati si polinesaturati, potasiu, magneziu, calciu, fier, zinc, vitamine B si E, care imbunatatesc starea de sanatate.
Atenueaza simptomele cirozei hepatice
In urma unui studiu, cercetatorii spanioli au descoperit ca ciocolata neagra limiteaza cresterea presiunii sangvine in cavitatea abdominala, ce poate atinge nivele critice in cazul bolnavilor de ciroza. La experiment au luat parte 21 de pacienti cu boli hepatice in stadiu terminal. La bolnavii care au inclus ciocolata neagra in dieta lor s-a observat o imbunatatire a starii de sanatate, comparativ cu persoanele care nu au consumat ciocolata. Proprietatea benefica a ciocolatei negre este datorata antioxidantilor din boabele de cacao, care ajuta la relaxarea membranelor celulare din peretii vaselor de sange, devenind astfel mai flexibile.
Reduce nivelul colesterolul "rau"
Nivelul crescut de colesterol este una dintre cauzele aparitiei diabetului si a bolilor de inima. Pentru reducerea colesterolului rau este indicat consumul de fibre alimentare. 30 de grame de ciocolata neagra contin 3 grame de fibre, adica 12% din necesarul zilnic. Desi poate fi bogata in grasimi saturate, este mult mai buna decat uleiul de palmier sau cel de cocos. Nici caloriile nu vor fi o problema, 30 de grame avand in jur de 167 calorii.
Imbunatateste vederea
Ciocolata neagra imbunatateste abilitatea de a vedea in situatii cu un contrast scazut, pe timp de ceata, potrivit unui studiu realizat de cercetatorii din Maria Britanie. La studiu au participat 30 de voluntari, barbati si femei, cu varste cuprinse intre 18 si 25 de ani care au fost supusi unui test de vedere dupa ce au mancat o ciocolata neagra. Participantii au dat testul de doua ori, o data dupa ce au mancat ciocolata neagra si o data dupa ce au mancat ciocolata alba. Diferenta dintre cele doua este cantitatea de flavanoizi, ingredientul principal din ciocolata neagra. Cercetatorii au observat ca voluntarii care au mancat ciocolata neagra se descurca mai bine la testele de vedere, in comparatie cu persoanele care au consumat ciocolata alba. Ei atribuie acest lucru capacitatii flavanoizilor de a creste fluxul de sange spre creier, dar si spre retina.
Scade presiunea arteriala
Consumata in cantitati mici, ciocolata neagra ajuta la scaderea presiunii arteriale, potrivit unui studiu realizat de cercetatorii de la Universitatea Yale din Statele Unite ale Americii. Voluntarii care au participat la test au mancat aproximativ 6 grame de ciocolata neagra si doar dupa doua ore de la consum au prezentat o imbunatatire a fluxului sanguin si tensiune mai mica. Astfel, riscurile de boli cardiovasculare si implicit, cele de infarct miocardic si de accident vascular cerebral sunt reduse cu 40%.
Reduce stresul si anxietatea
Ciocolata neagra stimuleaza substantele produse de creier numite endorfine, care reduc stresul, senzatia de durere si induc starea de fericire. Totodata, ciocolata actioneaza direct asupra serotininei, un hormon cu rol neurotransmitator care intervine in producerea somnului, in procesele mintale si afective (despresie si anxietate), in functii motorii si hormonale, dar si in termoreglare. In plus, magneziul care se gaseste in ciocolata are efect relaxant si favorizeaza transmiterea influxurilor nervoase la nivelul creierului.
Scade pofta de alimente bogate in calorii
Ciocolata neagra, spre deosebire de cea cu lapte, scade pofta de dulciuri si alimente boagte in grasimi, conform cercetatorilor de la Universitatea din Copenhaga. Cei 16 barbati care au participat la studiu au fost supusi la 2 teste separate. Mai intai au mancat 100 de grame de ciocolata neagra, iar in timpul celui de-al doilea test au consumat ciocolata cu lapte. In urma experimentului, cercetatorii au descoperit ca persoanele care au mancat ciocolata neagra au consumat apoi cu 15% mai putine calorii, in comparatie cu cei care au consumat anterior ciocolata alba.
Rasfata pielea
Pe langa beneficiile pe care le are asupra organismului, ciocolata este folosita si ca produs cosmetic. Pentru o piele matasoasa ai nevoie de 2 cesti de lapte cu ciocolata topita, 2 linguri de sapun lichid si o lingurita de miere. Amestecul obtinut se adauga in cada in momentul in care faci baie. Vei vedea ca rezultatele dorite nu vor intarzia sa apara.
Elena Diaconu

Acest articol a fost vizualizat de 43937 ori.
Cum sa ai un ABDOMEN PLAT!
26 Iunie 2022Faci sute de abdomene, te infometezi, te impachezi ca sa transpiri sau dai mii de lei pe tratamente la clinici de infrumusetare, totul in incercarea de a topi grasimea incapatanata de pe abdomen. Si cu toate aceste eforturi, rezultatele intarzie sa apara. De ce este atat de greu sa elimini grasimea din zona abdominala? Ce e de facut ca sa ai un abdomen plat si sa poti purta cu incredere haine pe talie?
Urmareste acest video pentru detalii!
Micul dejun - e important sau nu?
20 Iunie 2022Micul dejun este cea mai importanta masa a zilei! Dar... oare chiar este?
Aceasta este una dintre afirmatiile pe care le auzi frecvent cand vine vorba de regulile alimentare pentru o viata sanatoasa, inclusiv daca vrei sa slabesti.
In acest video vei afla daca masa de dimineata este cu adevarat importanta sau putem sa sarim peste ea!
Cum scapi de balonare?
13 Iunie 2022Vrei sa stii ce trebuie sa faci ca sa scapi de BALONARE? Pana la urma, cine nu a fost balonat macar o data in viata lui?
Realitatea este ca balonarea e o problema digestiva frecvent intalnita, care produce disconfort. Senzatia de stomac plin si abdomenul umflat nu sunt deloc placute. Pentru a reduce balonarea sau a scapa de ea, este important mai intai sa stii ce o provoaca.
In acest clip iti voi vorbi despre principalele cauze ale balonarii, dar si despre ce trebuie sa faci ca sa previi sau sa scapi de balonare!
Adauga un comentariu Acest articol are 1 comentarii.
Iubitorii ciocolatei sanatoase si fine pot sa incerce sortimentele de ciocolata belgiana de la Luado Chocolate. Este intotdeauna proaspata, contine doar ingrediente 100% naturale si este lucrata manual in Brasov: http://www.ciocolatabelgiana.com/
E invaluit intr-o aura de mister. Are o rezonanta aparte ...
Marea majoritate a oamenilor sanatosi isi asigura un aport zilnic ...
Nu cred ca am auzit pe cineva caruia sa NU ...
E o vorba - "mananci de parca n-ai mai apuca ...

Adauga un comentariu
Completati codul din imagine (daca nu vedeti codul, apasati pe butonul trimite pentru a se genera alt cod)
Nota : campurile marcate cu * sunt obligatorii