Cele mai noi articole CINCI ALIMENTE RECOMANDATE ATUNCI CAND AI DIABET
Ce trebuie sa stii despre vizitele tale la stomatolog
Rumalaya gel si Rumalaya forte - solutia naturala pentru durerile musculare si articulare
Silviu Marin
10 BENEFICII SURPRINZATOARE ALE TELINEI
Forum

Sondaj de opinie
  Cum iti alegi medicul? *
La intamplare
De pe Internet
La recomandarea unui cunoscut
La recomandarea medicului de familile
 


Articole din aceeasi categorie
Vezi arhiva de sondaje


Aplicatie site
Goldnutrition
Sala Bucuresti
megaproteine
Slabire.Info.Ro
Ro Club Maraton
Nutritie Sportiva
Medicina Sportiva

Cele mai bine cotate articole REGIMURILE DE SLABIRE CU PUTINI CARBOHIDRATI
Extensia soldului la sol
ADIO, RACEALA!
MINUNI ALE TEHNICII, AJUTOR PENTRU PACIENTI
CELE MAI ABSURDE DIETE DIN 2010
PHP Coder - Romania
PHP inside
Hosted by TRIUMF
RSS feed
Add to Google
Ghiduri de sanatate
Informatii si sfaturi practice pentru o viata mai buna.
Ghidul nutritiei
Ghidul scaderii in greutate
Ghidul suplimentelor nutritive
Ghidul exercitiilor de stretching
Ghidul exercitiilor pe mingea gonflabila
Ghidul exercitiilor de forta
Superfit - Consultanta in nutritie si antrenament

Newsletter
abonare dezabonare


Fierbinte
Obișnuiește-ți copiii să consume fructe și legume Fierbinte
Mulți părinți sunt obișnuiți cu scena deja clasică de la masă: copilul lasă legumele în farfurie,...
Citeste mai mult


calculator
Iti recomandam 8 DINTRE CELE MAI CIUDATE SPORTURI DIN LUME
MURELE SI EFECTELE LOR BENEFICE
Marian Tudorica (maratonist)
REMEDII IMPOTRIVA OBOSELII
Suplimente nutritive pentru masa musculara
Sunteti aici :: Slabire » DIETA MEDITERANEANA

DIETA MEDITERANEANA


DIETA_MEDITERANEANA_71702.jpgIn ultima vreme atentia specialistilor nutritionisti se indreapta tot mai mult catre dieta traditionalã mediteraneana. Dar nu numai ei, ci si medicii cardiologi, diabetologi si neurologi studiaza si recomanda dieta mediteraneana. Este de departe cea mai usor de urmat pentru ca nu exista extreme, alimentele specifice sunt usor de procurat si nu este nevoie de supraveghere medicala stricta pentru ca este usor de inteles.


Nu este doar o dieta pentru slabit sau o dieta pentru cei care sufera de anumite boli, ci este un mod in care iti poti schimba stilul de viata pentru a-ti intretine starea de bine si de sanatate. Cere schimbari usor de facut, la indemana si o sa vezi ca unele principii le folosesti deja.


Principii


Acest regim de viata isi are originile in Creta si Italia si presupune in primul rand un consum crescut de fructe (in special struguri, portocale, kiwi), legume si peste. Nimic nou pana aici. In plus, trebuie sa consumi ulei de masline virgin in mod regulat (1-2 lingurite in fiecare zi) si 40 de grame de fructe oleaginoase pe zi: cam un pumn de fistic, alune, arahide, migdale sau nuci... in special nuci! De asemenea este important sa reduci aportul de grasimi animale, inclusiv de produse lactate grase. Dar sa nu le excluzi! Ai nevoie de vitaminele B1, B6, B12, de zinc, seleniu si fier, pe care le poti obtine in cantitati semnificative doar din carne (vitamina B12 si seleniul si din oua).


Aceasta este o dieta flexibila care spre deosebire de cea vegetariana, de exemplu, asigura un aport suficient din toate grupele de nutrienti de care organismul tau are nevoie. Iaurtul este recomandat chiar destul de des pentru ca ofera necesarul de vitamina D, de calciu si ajuta foarte mult echilibrul microflorei intestinale. In ce priveste carnea de vita sau porc, este de preferat sa le consumi doar de 2 ori pe luna si poti consuma mai des carnea de pui si macar de doua ori pe saptamana, carnea de peste.


Mai este un element important in acest regim: consumul moderat de alcool. Studiile arata ca un consum de maxim 1 pahar de vin rosu in fiecare zi, in timpul mesei se asociaza cu un risc redus de boala coronariana si boala cerebrovasculara. In acest aspect este bine sa ceri sfatul medicului tau si daca este contraindicat consumul de vin rosu, il poti inlocui cu vinul alb. Daca este complet contraindicat consumul de alcool, aceasta contraindicatie trebuie respectata pentru ca riscurile la care te supui vor depasi cu mult beneficiile. Atentie! Excesul de alcool va duce la imbolnavire: alcoolismul este o boala si are complicatii foarte severe.


Diata mediteraneana trebuie sa fie doar o parte a puzzle-lui, alaturi de activitatea fizica moderata si de alte alegeri sanatoase. Dar ca sa poti beneficia de efectele sale protectoare trebuie urmata toata viata si inceputa cat mai devreme. Desigur, este un lucru bun daca este urmata incepand cu varsta de 70 de ani dar evident, nu va avea nici un efect protector.


Cum ne protejeaza?


Beneficiile ei sunt studiate de circa 2 decenii iar cercetatorii au declarat ca rezultatele sunt nesperate. Nu numai ca asigura o scadere in greutate comparabila cu alte diete "la moda", dar are si o contributie remarcabila in prevenirea bolilor cardio-vasculare.


Si stim cu totii ca este mai bine sa previi decat sa tratezi.


Studiul PREDIMED este un trial clinic prospectiv, multicentric si inca in curs, care analizeaza impactul dietei mediteraneene asupra mai multor patologii. Primul set de date publicat arata ca reduce semnificativ factorii de risc cardiologic individuali: supraponderea, dislipidemia, hipertensiunea arteriala.

Mecanismul descris:

- imbunatateste metabolismul lipidic: scade LDL-c (colesterolul rau, care poate scadea chiar cu 46%) si creste HDL-c (colesterolul bun)

- reduce valoarea tensiunii arteriale sistolice la persoanele cu hipertensiune

- efect antocoagulant si mentine sanatatea vaselor de sange periferice

- efecte anti-inflamatorii marcate (reduce nivelul proteinei C reactive din sange).


Astfel reduce prevalenta sindromului metabolic cu 13.7% dupa un an. Folosita timp indelungat, reduce riscul de infarct miocardic cu 29% iar pe cel de accident vascular cu 13%. Asigura si scaderea circumferintei taliei la persoanele cu obezitate abdominala. Acest efect este semnificativ dupa 6 luni. Supraponderea si dislipidemia reprezinta factori de risc majori si pentru diabetul zaharat de tip 2, ceea ce inseamna ca regimul ne protejeaza si de aceasta afectiune.


"Este posibil ca beneficiul adus de dieta mediteraneana sa aiba la baza efectele sinergice ale diferitilor nutrienti continuti in aliment. De exemplu, uleiul de masline virgin este un adevarat cocktail de micronutrienti importanti pentru sanatate", spune intr-un comunicat de presa cercetatorul Francisco Prez Jimnez, doctor in medicina la Spitalul Universitar Reina Sofia, Cordoba, Spania.


Datorita procesarii minime, uleiul de masline retine componentele lipofilice din fruct si compusii fenolici care au proprietati puternic antioxidante, antiinflamatorii si anticoagulante. In plus, continutul bogat in acizi grasi mononesaturati il transforma intr-o unealta valoroasa pentru incetinirea procesului de ateroscleroza (rigidizarea vaselor de sange datorita depunerii colesterolului rau).


Fructele oleaginoase au si ele un profil favorabil de acizi grasi si sunt o sursa importanta de nutrienti (mai ales magneziu) si alti compusi bioactivi: fibre, acid folic, fitosteroli si antioxidanti. Acestea au insa si foarte multe calorii iar consumul in exces va contrabalansa beneficiile. Se recomanda mai ales fisticul si nucile.


Pana in prezent datele arata ca dieta mediteraneana este benefica pentru sanatate si sunt clare si verificate in ceea ce priveste prevenirea bolilor cardio-vasculare. Este de asemenea si un mod foarte sanatos de a scapa de kilogramele in plus. Daca este folosita pentru acest scop, are aceleasi performante ca populara dieta saraca in carbohidrati (low-carb diet), dar este cu siguranta mai placuta si usor de adaptat pentru stiluri diferite de gatit.

Testeaza dieta mediteraneana chiar de maine dimineata, cu micul dejun: 1 pahar de iaurt cu 1 lingura de miere si 1 portocala sau 1 pahar de suc de portocale.



Mihaela Paraschiv

Articol supervizat de Dr. Serban DAMIAN, nutritionist sportiv, Centrul de nutritie Superfit
Bookmark and Share
slabut nimic special ok foarte bine supeeeerrrr!!! Voteaza articolul ( Articolul este votat ca supeeeerrrr!!!.)

Acest articol a fost vizualizat de 10163 ori.



Adauga un comentariu Acest articol are 4 comentarii.

Adauga un comentariu

Nume Prenume : *
Email : *
Comentarii : *
Cod verificare : *
Completati codul din imagine (daca nu vedeti codul, apasati pe butonul trimite pentru a se genera alt cod)


Nota : campurile marcate cu * sunt obligatorii


(11 Februarie 2010 20:58) Mihaela P. a spus

Buna, Cici
Studiul Predimed este unul dintre cele mai mari care se desfasoara. Mai sunt multe altele care au obtinut date asemanatoare. Acest regim de viata este intens studiat de mult timp si ca sa te convingi si singur te poti documenta pe site-ul medscape.com (search: mediterranean diet).
In articol am prezentat principiile dietei...desigur cantitatile si programul exact, ar fi bine sa fie calculat impreuna cu un nutritionist in functie de nevoile organismului tau.
Sunt alaturi de tine in schimbarea pe care vrei sa o faci si te astept si cu alte comentarii. :)

(9 Februarie 2010 22:06) cici a spus

interesanta dieta , este cineva in masura sa scrie ca toate avantajele prezentate sunt reale (testate)? m-ar interesa si cantitatile in care se consuma pe mese , zile , saptamina , luna.. app sunt barbat si as vrea sa imi reorientez stilul de viata incepand cu o mincare sanatoasa

(8 Februarie 2010 15:59) Mihaela P. a spus

principiile dietei sunt prezentate in articol. Ca sa fie mai clar, o sa fac un rezumat:
-se bazeaza pe un consum ridicat de fructe si legume (cea mai mare parte a proteinelor din alimentatie vor fi de natura vegetala)
- ulei de masline zilnic - 1 lingurita;
- fructe oleaginoase in fiecare zi (dar atentie la cantitati!)
- 1 pahar de vin rosu/zi in timpul mesei
- peste - cel putin de 2 ori/saptamana
- carne de porc/vita maxim de 2 ori/luna
- carne de pui - 1-2 ori/saptamana
- oua - maxim 3/saptamana
- lactate: in fiecare zi, preferabil sub forma de iaurt si branzeturi
Este un regim foarte flexibil...de aceea nu am prezentat un program, ci doar principiile de baza pe care sa le adaptezi stilului tau de viata si sa le integrezi (pe toate sau pe unele dintre ele) in alimentatia ta. In articol am mai subliniat ca excesele vor contrabalansa beneficiile.
Te astept cu mai multe comentarii. :)

(8 Februarie 2010 12:05) RuxandraRadu a spus

Care este intreaga dieta?



Noutati
20 Octombrie 2016
Obișnuiește-ți copiii să consume fructe și legume
Mulți părinți sunt obișnuiți cu scena deja clasică de la masă: copilul lasă legumele în farfurie,

30 Iunie 2016
Energia in timpul efortului si alimentatia - un studiu pe ciclisti
Alimentația este una dintre componentele de maximă importanță ale pregătirii sportive, fiind unul dintre

21 Februarie 2016
Colesterolul și sănătatea
Ce este colesterolul?rnColesterolul este o moleculă grasă (numită „lipid”) care este formată în

31 Ianuarie 2016
Cum apar depozitele de grasime?
Obezitatea si excesul de grasime, la copii si adulti, reprezinta deja boli epidemice care dau nastere altor afectiuni

4 Ianuarie 2016
Scaderea in greutate in cateva idei principale
Ca la fiecare inceput de an, una dintre primele "rezolutii" pe lista multora dintre noi este scaderea in greutate.


Vezi toata arhiva de noutati






Homepage | Nutritie | Sanatate | Slabire | Antrenament | Instrumente | Galerie media | Servicii | Contact | Colaboratori | Termeni si conditii | Linkuri