Sunteti aici :: Nutritie » SUPERALIMENTE SAU PERICOLE PENTRU SANATATE?
SUPERALIMENTE SAU PERICOLE PENTRU SANATATE?
Pentru a avea o dieta echilibrata si o silueta armonioasa este important sa consumi zilnic alimente care contin vitamine si minerale esentiale pentru un organism puternic. Nutritionistii considera ca un meniu inteligent poate inlocui suplimentele alimentare si elimina starile de oboseala, stresul si problemele dermatologice.
Exista, insa, cateva alimente controversate care au multiple beneficii, dar si efecte adverse:
1.Ciocolata
Desi este un desert delicios, ciocolata trebuie alesa cu atentie pentru a obtine efecte pozitive dincolo de placerea gustului. Evita sortimentele cu diverse creme, precum si ciocolata alba pentru ca au foarte mult zahar si grasimi. Expertii in nutritie au demonstrat ca numai ciocolata amaruie (cu un continut de cacao de minim 70%) protejeaza inima deoarece normalizeaza tensiunea arteriala si contine potasiu si magneziu. De asemenea, antioxidantii si flavonoidele din componenta ciocolatei previn aparitia ridurilor. Ciocolata imbunatateste si starea de spirit, putand fi utilizata ca remediu pentru depresia usoara, dar numai pe termen scurt.
In ciuda acestor beneficii, ciocolata poate provoca migrene, precum si arsuri la stomac. Datorita continutului ridicat de oxalati, ciocolata creste riscul formarii calculilor renali. Pentru a-ti proteja rinichii, trebuie sa bei minim 2 litri de apa zilnic.
Chiar daca exista si aspecte negative, nu inseamna ca trebuie sa renunti la desertul tau preferat! Nutritionistii considera ca un consum moderat de ciocolata (30g pe zi) este benefic pentru organism, nu da dependenta si te mentine in forma.
2.Carnea rosie
De cele mai multe ori este inclusa pe "lista neagra" in planurile de alimentatie sanatoasa, dar daca stii cum sa o alegi si sa o prepari, poate fi consumata fara probleme in cantitati moderate.
Carnea rosie previne anemia si stimuleaza imunitatea, fiind o sursa importanta de fier si zinc. De asemenea, contine vitamina D si proteine.
Conform studiilor recente, carnea rosie creste riscul apartiei afectiunilor cardiovasculare pentru ca are foarte multe grasimi saturate. Consumul excesiv de carne rosie poate favoriza apariţia diabetului de tip 2 si a artritei.
Pentru a evita efectele nocive, alege carnea slaba, dar nu o praji! Nici carnea preparata la gratar nu este recomandata pentru ca in timpul prepararii sunt produse hidrocarburi policiclice aromatice, compusi cancerigeni. Poti savura o friptura la cuptor, cu diferite sosuri si condimente aromate.
3.Nucile
Bogate in vitamina E, magneziu, seleniu, calciu, cupru, fosfor si fier, nucile sunt o gustare crocanta, care te energizeaza. De asemenea, sunt o sursa importanta de proteine, fibre si acizi grasi Omega 3. Astfel, nucile iti protejeaza inima si reduc nivelul colesterolului "rau".
In cadrul unui studiu recent s-a constatat ca persoanele care consuma 30g de nuci crude in fiecare zi pot diminua cu pana la 35% riscul unui atac de cord. Un consum moderat de nuci are efecte benefice si in cazul diabetului de tip 2. Nucile pot fi incluse in dieta persoanelor care sufera de diabet deoarece mentin nivelul glicemiei in limite normale. Cercetatorii de la Universitatea Harvard au constatat ca nucile pot preveni diabetul, daca sunt consumate dimineata, pe stomacul gol, sau la sfarsitul fiecarei mese, cate 3 nuci.
De obicei, nucile sunt ocolite de cei care sunt la dieta pentru ca au multe calorii (aproximativ 600 calorii la 100g). Cu toate acestea, un studiu recent realizat in Spania a demonstrat ca persoanele care mananca nuci de cel putin patru ori pe saptamana pot slabi cu pana la 5 kg in doua luni, comparativ cu cele care nu consuma deloc nuci.
Desi exista multiple informatii care confirma ca nucile ar trebui sa devina o "vedeta" in meniul tau, trebuie sa stii ca exista si aspecte negative. In primul rand, evita sa cumperi nuci prajite pentru ca au mult zahar, grasimi saturate, sodiu si conservanti. Numai nucile crude sunt benefice pentru organism. De asemenea, nucile contin cantitati ridicate de oxalati, care pot cristaliza, cauzand formarea calculilor renali.
In concluzie, nutritionstii iti recomanda sa consumi 30g de nuci crude pe zi, in cadrul unei diete variate care sa includa fructe, legume, produse lactate degresate si carne slaba. Astfel, vei avea un organism puternic fara sa acumulezi kilograme in plus.
4.Ouale
Ouale sunt un aliment esential pentru functionarea optima a organismului, continand vitaminele A, D, E, B1, B2, B6, B12, precum si fier, zinc, iod, calciu, seleniu si proteine. In plus, sunt o sursa excelenta de luteina si zeaxantina, doi carotinoizi care protejeaza ochii si previn cataracta. Ouale imbunatatesc memoria si abilitatile cognitive pentru ca stimuleaza activitatea creierului si dezvoltarea functiilor neurologice.
In ciuda acestor beneficii, de-a lungul timpului au fost semnalate si aspecte negative legate de acest aliment. Un ou are aproximativ 200 mg de colesterol, continut de albus. Din acest motiv ouale au fost de multe ori excluse din dieta persoanelor cu un nivel ridicat al colesterolului. Studiile recente au clarificat aceasta problema, demonstrand ca nivelul colesterolului din sange nu este influentat in mod decisiv de consumul anumitor alimente, ci ca grasimile saturate si modul de preparare a alimentelor sunt factorii determinanti. Astfel, daca nu mananci mai mult de un ou pe zi si il fierbi, in loc sa-l prajesti, vei evita problemele legate de colesterol. Persoanele care sufera de diabet trebuie, de asemenea, sa nu consume mai mult de sapte oua pe saptamana pentru a preveni afectiunile cardiovasculare.
Ouale pot fi integrate foarte usor in cadrul unei diete variate, care iti furnizeaza nutrientii esentiali pentru a face fata efortului fizic si intelectual. Poti consuma ouale fierte cu putina sare si suc de lamaie sau le poti adauga la salate.
Amalia Scurt
Acest articol a fost vizualizat de 56782 ori.
Cum alegi un nutritionist bun in Bucuresti?
22 Aprilie 2025Menținerea unei stări optime de sănătate și prevenirea afecțiunilor cronice presupun, în mod esențial, adoptarea unui regim alimentar echilibrat. Pentru a obține rezultate sustenabile și adaptate nevoilor proprii, este indicată consultarea unui expert în nutriție. Deși în București există numeroși profesioniști în acest domeniu, identificarea celui mai potrivit poate deveni o sarcină dificilă fără un set clar de repere.
Acest material îți oferă câteva direcții utile pentru a facilita procesul de selecție. În primul rând, este esențial să te asiguri că nutriționistul are o pregătire academică solidă și o practică relevantă în domeniu. Un dietetician calificat este, de regulă, absolvent al unei instituții de învățământ superior din aria științelor medicale, cu specializare în Nutriție și Dietetică. Acesta este capabil să interpreteze rezultatele analizelor clinice și să conceapă planuri nutriționale personalizate, în funcție de particularitățile fiziologice ale fiecărui individ.
Totodată, este recomandabil să alegi un specialist care deține experiență practică în aria ta de interes – fie că urmărești reducerea greutății corporale, dezvoltarea masei musculare sau controlul unei patologii specifice, cum ar fi diabetul. Un profesionist competent va solicita evaluări medicale înainte de a propune o intervenție alimentară, evitând dietele dezechilibrate sau soluțiile extreme. Un plan nutrițional eficient trebuie să fie realist, sustenabil și integrat stilului tău de viață.
Evaluarea opiniilor altor pacienți poate constitui, de asemenea, un criteriu valoros. Recenziile disponibile online sau recomandările directe pot oferi indicii relevante despre seriozitatea, empatia și eficiența specialistului. În plus, este important să iei în calcul amplasarea cabinetului, disponibilitatea programărilor și opțiunile de consiliere la distanță – mai ales în contextul actual, în care telemedicina este tot mai frecvent utilizată.
Pentru a simplifica alegerea, îți recomandăm Centrul Medical Superfit, unde vei găsi o echipă de profesioniști cu experiență și acces la tehnologii de ultimă generație, pregătiți să te sprijine cu soluții personalizate și eficiente. Îi poți contacta telefonic la 0722 61 67 85 sau poți face o vizită la sediul din Str. Moise Nicoară 20, sector 3, București.
Remedii Naturale pentru Sănătatea Articulațiilor
3 Aprilie 2025Pentru a ne menține articulațiile sănătoase, e important să le folosim corect și să le protejăm de suprasolicitare. Mișcarea regulată, cum ar fi mersul pe jos, înotul sau yoga, ajută la menținerea flexibilității și la întărirea mușchilor care susțin articulațiile.
Hidratarea joacă și ea un rol esențial, deoarece lichidul sinovial din articulații are nevoie de apă pentru a le menține lubrifiate. Alimentația echilibrată contribuie și ea la sănătatea articulațiilor. Alimente bogate în omega-3, cum ar fi peștele gras, nucile și semințele, reduc inflamația, iar colagenul și vitamina C din citrice, ardei sau supa de oase ajută la regenerarea cartilajului. E bine să evităm excesul de zahăr și alimentele ultraprocesate, care pot favoriza inflamația și rigiditatea articulară.
Greutatea corporală are un impact mare asupra articulațiilor, mai ales asupra genunchilor, șoldurilor și coloanei vertebrale. Dacă avem kilograme în plus, presiunea asupra acestor articulații crește, ceea ce poate duce la uzură și dureri. Menținerea unei greutăți sănătoase printr-o alimentație echilibrată și mișcare regulată poate preveni multe probleme.
Nu în ultimul rând, postura corectă și evitarea mișcărilor bruște sau repetitive pot preveni accidentările. Dacă stăm mult timp la birou, e bine să facem pauze pentru a ne mișca, iar dacă ridicăm greutăți, trebuie să folosim tehnici corecte pentru a proteja coloana și articulațiile. Cu puțină grijă și atenție, ne putem menține articulațiile sănătoase și flexibile pentru mai mult timp!
Magneziul, mineralul esenţial pentru sănătatea ta!
17 Februarie 2025Magneziul este un mineral esențial pentru sănătatea noastră, dar adesea trecut cu vederea. Joacă un rol crucial în peste 300 de reacții biochimice din organism, contribuind la funcționarea optimă a mușchilor și a sistemului nervos, la reglarea glicemiei și la menținerea sănătății oaselor.
Un nivel adecvat de magneziu ajută la reducerea stresului și a oboselii, îmbunătățind calitatea somnului și starea generală de bine. De asemenea, susține sănătatea cardiovasculară, ajutând la menținerea unei tensiuni arteriale normale și la prevenirea aritmiilor. Alimente precum nucile, semințele, legumele cu frunze verzi și cerealele integrale sunt surse excelente de magneziu, dar uneori suplimentele pot fi necesare, mai ales în perioade de stres intens sau efort fizic crescut.
Deficiența de magneziu poate duce la crampe musculare, iritabilitate, insomnie și chiar probleme cardiace, așa că este important să ne asigurăm că avem un aport suficient pentru o viață echilibrată și sănătoasă.

Telina contine in proportie de 95% apa, fapt pentru care ...

Potrivit HealthDay News, ceasca ta obisnuita de cafea ar putea ...

De-a lungul timpului ne-am tot confruntat cu problema aditivilor alimentari ...

"Consumul excesiv de sare, zahar si alcool dauneaza grav sanatatii." ...