Sunteti aici :: Bucatarie » HAMBURGERI DIN CARNE TOCATA
HAMBURGERI DIN CARNE TOCATA
Reteta oferita de Laura Sava - http://savalaura.blogspot.com
Ingrediente:
Pentru "chiflele" din carne:
- 1 kg. carne tocata amestec
- 1 ou + 1 galbenus
- sare, piper, boia, praf de usturoi
- 1 lingura ulei
Pentru umplutura:
- 1 ardei rosu
- 1 ardei verde
- 2 linguri unt/ulei de masline
- 1 lingura otet de vin/de mere
- 50 g. telemea de bivolita/Feta
- 100 g. branza Gouda/cascaval
- 1 ardei galben pentru ornat sau felii de rosii
Mod de preparare:
Se incinge cuptorul la 180 grade C. (foc potrivit). Se amesteca bine carnea tocata (ar fi ideal sa o cumparati de la o macelarie, nu din supermarketuri) cu oul intreg si galbenusul si se condimenteaza dupa gust cu sare, piper boia dulce si usturoi. Compozitia se intinde in strat subtire (dar nici foarte subtire :P) intr-o tava unsa cu ulei.
Se coace cca. 15 minute, si dupa ce s-a racit, se taie in cercuri sau patrate
Se spala si se taie cubulete ardeii. Se calesc in unt incins, sau ulei de masline, si otet, aproximativ 1, 2 minute. Se lasa apoi sa se raceasca
Se taie cubulete branza Feta sau de bivolita. Se amesteca apoi cu ardeii caliti.
Se aseaza "tartele" din carne tocata pe platoul de servit.
Se aseaza pe fiecare cate o frunza, bine spalata, de salata verde. Se umple fiecare "tarta" cu amestecul de branza si ardei
Se orneaza "hamburgerii" cu branza Gouda (sau cascaval) data pe razatoare si cu felii subtiri de ardei galben ori cu felii de rosii.
Analiza nutritionala pentru 100 g preparat:
Voteaza articolul ( Articolul este votat ca supeeeerrrr!!!.)Acest articol a fost vizualizat de 19018 ori.
Beneficiile consumului de CACAO
22 Aprilie 2024Desi ciocolata este un dulce iubit si foarte celebru in toata lumea, boabele de cacao, materia de baza a ciocolatei, nu sunt la fel de cunoscute. Stiai ca se pot consuma ca atare si au beneficii pentru sanatate?
Da, exact, pe langa pudra de cacao, de pus la prajituri sau din care poti sa prepari cacao cu lapte, exista si boabe de cacao simple, gata de savurat. Despre proprietatile nutritive ale boabelor de cacao, sub diferite forme, iti voi vorbi in acest clip.
Cum ne organizam corect mesele
18 Aprilie 2024Sari peste micul dejun, ciugulesti toata ziua, iar seara ti se face foame si “spargi” frigiderul. Nu reusesti sa te organizezi cu mancarea, sub pretextul ca esti ocupat si nu mai ai timp si de asta.
Poate mesele tale se reduc adesea la covrigi, biscuiti, dulciuri sau batoane de ciocolata, mancate pe marginea biroului, cu o sticla de suc alaturi, in timp ce lucrezi de zor. Daca ai o alimentatie dezordonata si iti lipseste un program regulat de mese, cresc sansele sa consumi frecvent produse prea calorice, cu grasimi, sare si zahar in exces, sarace in nutrienti.
In acest clip vei afla cum sa iti organizezi mesele!
Beneficiile extraordinare ale TURMERICULUI
26 Martie 2024Promovate ca adevarate cocktailuri de energie, „shot-urile” din lamaie, ghimbir si turmeric sunt pe val printre pasionatii de fitness si sanatate. Despre lamaie si ghimbir am vorbit deja in alte clipuri pe care le gasesti pe canalul meu, dar cum ramane cu turmericul?
Care este rolul lui in aceasta familie a super-alimentelor?
PASTE CU TON SI PUI AFUMAT
Compozitie:- 250 grame paste integrale- 250 grame rosii din conserva- ...
